Google-Sheet aus 2017: https://docs.google.com/spreadsheets/d/1o8zWlijjJLSPzDmQaltjB9b11k-9V8DDmuYwZ4kh16M/edit?usp=sharing dort sind zu finden

• einzelne Orga-Schritte
• Getränke-Übersicht

Am MTV in den Kisten

1. Cocktailshaker: gibt grundsätzlich viele in den Kisten, aber die sind nicht alle gut. Vor dem CCC2018 sollte eine Cocktail-Testrunde gemacht werden und auch Shaker aussortiert werden.
2. Mehrere Schraubzwingen zur Befestigung von Bierbänken oder ähnlichem
3. Spülwanne
4. kleine Schüsseln als Kasse und für das Eis
5. Kleine Lampen zur Beleuchtung der einzelnen „Arbeitsplätze“
6. verschiedenste Messbecher
7. Aufsätze für Flaschen für Portionierung

Bei Volker

1. 3 Schwarzlichtröhren inkl. Halterung
2. 3 mal 3x2m schwarzer Bühnenstoff zur Verkleidung der Bar
3. Handtücher

zur Info: die Handtücher, weißen Handschuhe und der schwarze Bühnenstoff werden nach der Party gewaschen und dann wieder bei Volker gelagert

Verkleidung

• 12×2 weiße Handschuhe sind bei Volker
• weiße Hüte mit schwarzem Band (~12) sind am MTV
• 8x weiße Hosenträger + Fliegen am MTV

Die 6 Bühnenelemente werden bei AKK gemietet. 2x1m. 40cm Füße. Abgeholt werden die am Samstag nach Absprache zwischen 14-15 Uhr. Weggebracht am Sonntagabend um 18 uhr. Wir müssen 50€ Kaution hinterlegen. Dafür bekommt man einen Beleg. Der muss am Sonntabend auch wieder mit dabei sein, sonst kriegt man das Geld nicht zurück. Gut ist es auch, wenn der AKK hier einen Ansprechpartner hat und nicht immer jemand neues zum abholen/zurückbringen kommt. Pro Bühnenelement werden 3€ Leihgebühr bezahlt. D.h. wir zahlen am Ende 18€ für das Ausleihen.

1. Gläser(Whiskeygläser) ca. 230 Stück; 2017: hier könnten es etwas weniger sein, wir mussten nicht spülen, hätten aber prinzipiell die Kapazität dafür
2. Gläser( Longdrink) 2017: 150 Gläser; waren schnell leer, musste viel gespült werden; es sind viele kaputt gegangen » Longdrinks kommen sehr gut an, wir brauchen mehr Gläser
3. Eis: 20kg Crushed (2017 ca. 1/2 übrig geblieben; 15 kg reichen), 20 kg Würfel
4. 1 Tiefkühltruhe

1. Schwammtücher 5 Stück
2. Batterien für die kleinen Lampen: AAA
3. Strohhalme kurz 200 Stück
4. Kabelbinder mit 200-300mm Länge ca. 20 Stück
5. Gaffer-Tape (wichtig, damit Bar hält)

Siehe Google-Bargetränkesheet. Zusätzlich werden immer A4-Plakate von den Getränken benötigt. ! es muss vorher entschieden werden, ob Pfand für die Gläser genommen wird !

Die 6 Bühnenelemente vom AKK werden in der Nische neben der Durchreiche mit der kurzen seite an der wand aufgebaut. An die Wand kommt noch eine Reihe Tische mit einer weiteren Reihe Tischen drauf. Dort können Dinge gelagert werden (Wanne, Gläser, Flaschen). Vorne kommt eine weitere Reihe Tische. Die Bierbänke werden auf Kästen gelegt und montiert (Schraubzwingen, Gaffer-Tape). Darunter kommen die Neon-Röhren und ggf. kleine Lämpchen zur Beleuchtung des Arbeitsplatzes.

• Vorher die Cocktails einmal üben. Shaker und Messbecher ausprobierne. Idee könnte hier auch sein etwas teurere „Deluxe-Cocktails“ vorzubereiten. Gerne an den Mischungen noch feilen, z.T. war zu wenig in den Gläsern drin.
• Preise in 2017 waren bei 3€ pro Cocktail. D.h. gleicher Preis wie Longdrinks und keinen Pfand. Das sollte in 2018 möglichst früh abgesprochen werden.
• Wir hatten hinter der Bar viel Zeit. Die Bar-Leute mit den Longdrinks hatten Stress. Hier können wir noch besser zusammenarbeiten im nächsten Jahr. Evtl. auch „krassere“ Cocktails, für die man etwas schnibbeln muss …?
• Insgesamt haben wir in 2017 nicht viel mehr Cocktails verkauft als es Gläser gab. Also ca. 230 Cocktails. Wir hatten mit mehr kalkuliert und es blieb viel übrig. Hier gerne Kalkulation anpassen. 400-500 Cocktails reichen, wenn wir weiterhin die Longdrinks ausbauen.
• Es kann Geld gespart werden, indem wir weniger Gläser bestellen und zwischendrin spülen. Dann empfiehlt es sich so aufstellbare Bürsten zum Schnell-spülen von Gläsern zu kaufen/bestellen. Das ist insbesondere auch für die Longdrink-Gläser wichtig. Dort waren alle im Stress.