Der CCC-Organisator der Cocktailbar ist allgemein für folgende Aufgaben verantwortlich:

• Suche von Freiwilligen, die an der Cocktailbar mitwirken wollen
• Organisation von Bühnenelementen für die Cocktailbar (und den Party-DJ)
• Beschaffung von Gläsern
• Beschaffung von Eis und Kühlgeräten
• Erstellen der Cocktailkarte und zugehöriger Preiskalkulation
• Planen eines Bartanzes sowie Organisation von Übungsterminen

Auch wenn der Cocktailbarverantwortliche dafür zuständig ist, bedeutet das nicht, dass dieser die Aufgaben (alleine) übernehmen muss. Die Aufgabe des Cocktailbarverantwortlichen ist also insbesondere das Verteilen der Aufgaben und das Festlegen und Einhalten von Terminen. Bei Unsicherheiten sollte man zeitnah die restlichen oder ehemaligen CCC-Orgas um Hilfe bitten, da diese einen im Zweifel entweder an die richtige Person weiterleiten oder selbst offene Fragen beantworten können.

Ehemalige Cocktailbarverantwortliche sind:

• 2018: Sascha und Timo
• 2019: Koffi

In der Regel ist es kein Problem, genügend Mitspieler für die Cocktailbar anzuwerben. Dabei empfiehlt es sich, dies so früh wie möglich zu machen, damit jeder im Cocktailbarteam die Möglichkeit hat, genügend Zeit für Treffen und Aufgaben freizuhalten. Am einfachsten ist es, wenn man direkt nachdem man sich für die Cocktailbar als Aufgabe entschieden hat, eine Liste von möglichen Kandidaten zu machen und diese direkt anzusprechen (und nicht allgemein all über beispielsweise den Gummis-Emailverteiler). Da die Aufgaben in der Regel im Oktober verteilt werden, sollte die Suche auch in diesem Monat beginnen. Sechs bis neun Menschen sind angenehme Anzahl an Leuten, da über den ganzen Abend mindestens immer vier bis fünf hinter der Theke sein sollten. Fragt hier am besten auch die restlichen Organisatoren, wer schon einmal bei der Cocktailbar mitgemacht hat. Es schadet nicht, ein paar Leute im Team zu haben, die mit den Aufgaben bereits vertraut sind. Scheut euch aber ebenso nicht, neue Leute an Bord zu holen, die potentiell in Zukunft die Aufgaben der Erfahrenen übernehmen können.

Für die Räumlichkeiten des DRK Neureut hat es sich bewährt, Bühnenelemente für die Cocktailbar und den DJ anzumieten, damit die Ausschänker eine bessere Übersicht über die Partygäste hat, die etwas bestellen wollen. Noch wichtiger sind die Bühnenelemente jedoch dafür, dass Cocktailbartänzer und DJ von allen Gästen gut gesehen werden können. Die Bühne sorgt auch ebenso dafür, dass die begeisterten Zuschauer nicht beim Bartanz in die Theke hineinschauen können.

Für die Räume des DRK-Neureut hat es sich bewährt sechs Bühnenelemente mit den Maßen 1m*2m und einer Höhe von 40cm beim AKK auszuleihen. Oftmals übernimmt diese Aufgabe ein fester Ansprechpartner. In manchen Jahren erledigt sich die Aufgabe aus Sicht der Cocktailbar von alleine.

Viele Jahre waren die karlsruher Ultimate-Spieler sowohl für Gläser als auch Eis Kunde beim Party-Hartmut. Dieser existiert leider nicht mehr, weshalb nach einem langfristigen Ersatz gesucht wird.

Im Jahr 2019 hatten wir die Gläser vom Fest-Service in Karlsruhe-Palmbach. Die Angestellten dort waren freundlich, die Abholzeiten in Ordnung, die Menge an Gläsern ziemlich groß und spontan verfügbar. Die Gläsermietung war im Vergleich zum Party-Hartmut relativ teuer und es gab keine Longdrink- oder Whiskeygläser, die kleiner als 0.25L waren. Die Gläser haben nur teilweise einen Eichstrich (Linie, die sagt, wie viel Liter im Glas sind, wenn es bis zu diesem gefüllt ist). Es ist wichtig, die richtige Größe für die Cocktails zu haben. Ich würde alle Gläser von der Menge auf 0.2L kalkulieren und entsprechend nach Möglichkeit 0.2L Cocktailgläser mieten.

Wenn nicht bereits ein Verkäufer/Vermieter für Eis und Tiefkühltruhen ausgewählt wurde, sollte die Recherche für Eis ein bis zwei Monate vorher beginnen. Das macht die Suche entspannt und sorgt dafür, dass zum CCC die benötigten Mengen an Eis und die Kühlmöglichkeiten verfügbar sind. Eventuell kann man darüber nachdenken, sich einen zusätzlichen Kühlschrank für die Getränke anzuschaffen beziehungsweise dafür Platz auf der Cocktailbarbühne zu machen, um die Getränke etwas zu kühlen. Dadurch brauch man weniger Eis und die Getränke sind richtig kalt. Dieser Punkt muss allerdings noch mehr durchgeplant und evaluiert werden. Die Styroporboxen, die wir 2019 hatten, haben das Eis von Freitag bis Samstagabend gut kalt gehalten. Eventuell sollte man im Sommer testen, wie gut die Boxen in warmen Umgebungen kühlt.

Als Betreiber der Cocktailbar hat man alle Freiheiten über die Cocktails, die Samstagsabend zum Verkauf angeboten werden. Das heißt aber auch, dass man ebenfalls verantwortlich für die Kalkulation der Getränke und ihrer Mengen ist sowie für die Preise, die zusätzlich zu den Zutaten von den Preisen von Eis und den Gläsern abhängt. Da es sehr warm im Partyraum sein wird, sollte man jedoch von Cocktails mit Sahne (oder veganem Sahneersatz) absehen. Fruchtige und säuerliche Cocktails sind erschfrischend und daher beliebter. Es ist auch immer schön, wenn man neben den alkoholhaltigen Cocktails auch alkoholfreie anbietet. Die Mengen sollten jedoch klein gehalten werden, da nicht sehr viele Partygäste alkoholfreies trinken wollen und wenn doch oftmals lieber Softdrinks und Wasser statt Cocktails. Für die Cocktails bietet sich eine Größe von 0.2L an. Testet ruhig im Vorfeld alle Cocktails und trefft euch wenn möglich auf einen Cocktail-Mix-Abend. An dem Abend kann man dann alles besprechen, was es beim Cocktails machen zu beachten gibt und Rezepte vorab anpassen. Überlegt euch auch, ob ihr einen aufwändigeren Premium-Cocktail wollt, für den ihr vielleicht mehr Dekoration und einen teureren Preis verlangen wollt. Beim Testen der Rezepte lohnt es sich auch, die Shaker auf ausreichend dicht zu prüfen sowie, ob alle Teile auseinander schraubbar sind. Sind die Rezepte und die Cocktails ausgewählt, druckt oder malt sowohl ein Plakat für die Cocktails als auch Übersichtszettel mit den Rezepten. Es lohnt sich, insbesondere die Rezepte zu laminieren, da sie beim Cocktails machen sicher feucht werden. Die Kosten können mithilfe des folgenden Sheets berechnet werden. Nach der Kalkulation sollten die Preise die Preise im Cocktailbarteam besprochen werden und noch einmal mit Volker abgesichert werden.

Statistiken über den Getränkeverbrauch finden sich am Ende der Seite.

Es gibt verschiedene Ansätze, wie man die Choreographie des Bartanz entwickeln kann. Idealweise fängt man mit den Planungen und dem Einstudieren mindestens sechs Wochen vorher an, damit alle Teammitglieder sich genügend Zeit einplanen können und es nicht zu stressig wird. Der Tanz kann als Gruppenprojekt geplant werden, bei dem sich jeder einbringt oder man überlegt sich als Verantwortlicher vor dem ersten Treffen eine grobe Fassung überlegen, die in Zusammenarbeit angepasst wird. Die bisherigen Tänze reichen von coolen Party-Tänzen, bei denen jeder nach ein, zwei Durchläufen mittanzen kann, bis zu komplexeren Auftritten, bei denen die Party-Gäste gebannt zuschauen. Die Kombination aus Schwarzlicht und weißer Kleidung kann man beim Tanz geschickt einbringen. Im DRK-Neureut ist die Bühne 2m auf 6m groß. Die sollte man sowohl für den Tanz als auch beim Ausschank im Hinterkopf behalten. Außerdem sollte man nicht unterschätzen, wie viel Platz dadurch zur Verfügung steht.

Hier eine unvollständige Historie über die Songs der letzten Jahre:

• 2013: What does the fox say - Ylvis
• 2014: Everybody - Backstreet Boys
• 2015: Everybody needs Somebody - Blues Brothers
• 2016: Cheap thrills - Sia
• 2017: Happy - C2C
• 2018: Word Up - Cameo
• 2019: Which Doctor – Boys Band Orchestra

1. Schwammtücher 5 Stück
2. Batterien für die kleinen Lampen: AAA
3. Strohhalme kurz 200 Stück
4. Kabelbinder mit 200-300mm Länge ca. 20 Stück
5. Gaffer-Tape (wichtig, damit Bar hält)

1. Dokumentiert den Verbrauch der Getränke sowohl beim Aufbau als auch beim Abbau als Statistik für zukünftige CCCs
2. Falls man eine coole Idee für Cocktaildekoration hat, bittet jemanden um Hilfe beim Transport. Es sollte nicht daran scheiten, dass man die Sachen nicht zur Party bekommen hat
3. Wenn man viele Leute hinter der Theke bei der Cocktailbar hat, kann man immer wieder welche zum Gläser spülen schicken oder an anderen Stellen Ausschau halten lassen. Eventuell kann man überlegen, an der Cocktailbar auch Longdrinks zu verkaufen.
4. Viel Zeit für Bartanz einplanen

Am MTV in den Kisten

1. Cocktailshaker: gibt grundsätzlich viele in den Kisten, aber die sind nicht alle gut. Vor dem CCC2018 sollte eine Cocktail-Testrunde gemacht werden und auch Shaker aussortiert werden.
2. Mehrere Schraubzwingen zur Befestigung von Bierbänken oder ähnlichem
3. Spülwanne
4. kleine Schüsseln als Kasse und für das Eis
5. Kleine Lampen zur Beleuchtung der einzelnen „Arbeitsplätze“
6. verschiedenste Messbecher
7. Aufsätze für Flaschen für Portionierung

Bei Volker

1. 3 Schwarzlichtröhren inkl. Halterung
2. 3 mal 3x2m schwarzer Bühnenstoff zur Verkleidung der Bar
3. Handtücher

zur Info: die Handtücher, weißen Handschuhe und der schwarze Bühnenstoff werden nach der Party gewaschen und dann wieder bei Volker gelagert

Verkleidung

• 12×2 weiße Handschuhe sind bei Volker
• weiße Hüte mit schwarzem Band (~12) sind am MTV
• 8x weiße Hosenträger + Fliegen am MTV

2017: https://docs.google.com/spreadsheets/d/1o8zWlijjJLSPzDmQaltjB9b11k-9V8DDmuYwZ4kh16M/edit?usp=sharing

2019: https://docs.google.com/spreadsheets/d/1vIz9il_uDjQEe2cpTdHjozJ25giSlms5uNyfYlgDlG0/edit#gid=0