Benutzer-Werkzeuge
Dies ist eine alte Version des Dokuments!
Inhaltsverzeichnis
Catering
Aufgaben:
Die Cateringverantwortlichen
1. planen die Menge an Frühstückssachen die für den CCC gebraucht werden anhand von unserer über Jahre hinweg optimierten Exel-Frühstücks-Berechnung. (Exel_Fruhstucks_Berechnung.ods)
2. übermitteln die entsprechenden Daten an den Einkauf (i.d.R. alles bis auf Sachen die noch vom letzten jahr in den MTV-Raum-Kisten übrig sind, Getränke, Brötchen, Salate und Kuchen)
3. kümmern sich darum, dass Spieler genügend Glühweinkocher (4), Wasserkocher (2-3), Kuchen und Salate mitbringen.
4. reservieren 2 AKK-Kaffemaschinen inkl. 4 Thermoskannen beim AKK (ggf. ein Glühweinkocher falls wir insgesamt keine vier Kocher auftreiben können)
5. bestellen mindestens 3 besser 4 Wochen vorher Brötchen (Normale/Körner/Laugen = 1/1/1) bei einem guten Bäcker. Gute Erfahrungen haben wir bisher mit Visel gemacht (Die haben immer die Halle pünktlich gefunden, sogar als wir verschlafen haben und alles dunkel war, standen die Brötchen um 7:30 auf unserer Theke!).
Kuchen und Salate
Jeder Spieler muss 1 Salat und 1 Kuchen pro Tag mitbringen. Eventuell reicht auch ein Kuchen pro Spieler fürs ganze Tunier, das könnt ihr mit der Exel-Frühstücks-Berechnung herausfinden. Die Cateringverantwortlichen müssen rechtzeitig vorher (3-4 Wochen) dafür Sorgen dass alle Spieler darüber informiert sind und sich abstimmen wer welchen Salat mitbringt. Zum Bsp durch ein Online-Sheet wie das hier:
https://docs.google.com/spreadsheets/d/1sQ4NVm27diHbAciwjIca_BsXwvx6zEW36nV3EpKVxTE/edit?pli=1#gid=0
Sachen vom AKK ausleihen
Man geht als Student, am besten vor Mitwoch nachmittag, ins AKK-Büro (nicht Klopfen einfach reingehen) und sagt: „Ich bin Student und möchte fürs Ultimate Frisbee Kaffemaschinen ausleihen, so wie jedes Jahr“. Falls jemand da war und das gehört hat, bekommt man einen Antrag (Zettel), da trägt man dann ein wann und was man ausleihen will. Anschließend wartet man ab, bis Mittwoch Abend nach der AKK-Sitzung. Dort wurde entschieden ob das klar geht (normalerweise immer) und viel wichtiger: wer unser Betreuer ist. Man geht wieder ins AKK Büro (nicht Klopfen einfach reingehen) und erfragt den Namen seines Betreuers und seine e-mail-adresse. Dann regelt man, per mail, mit dem Betreuer die genauen Abhol- und Bringzeiten. Beim Abholen muss man Gebühr und Kaution bezahlen. Man sollte 30 min Abholdauer einrechnen! (Die sind manchmal langsam und das sind industrie Kaffemaschinen, da braucht man eine besondere Einweisung….)
CCC2014
Erwartete Spieler: 256 Erwartete Teams: 32
| Bezeichnung | Menge Pro Person | Einheit | Menge Gesamt | Einheit |
|---|---|---|---|---|
| Brötchen | 2,4 | Stück | 1228,8 | Stück |
| Fruchtjoghurt | 0,333 | Stück | 171 | Stück |
| Naturjoghurt | 0,066 | Stück | 34 | Stück |
| Tee Schwarz | 0,25 | Beutel | 128 | Beutel |
| Tee Schwarz | 0,25 | Beutel | 128 | Beutel |
| Orangensaft | 0,09 | liter | 46 | liter |
| Milch | 0,07 | liter | 36 | liter |
| Wurst | 0,025 | Kg | 13 | Kg |
| Käse | 0,037 | Kg | 19 | Kg |
| Frischkäse | 0,0035 | Kg | 1,8 | Kg |
| Marmelade | 0,006 | Kg | 3 | Kg |
| Nutella | 0,0105 | Kg | 5,4 | Kg |
| Honig | 0,002 | Kg | 1,3 | Kg |
| Butter | 0,010 | Kg | 5 | Kg |
| Pflanzenmargarine | 0,0015 | Kg | 0,8 | Kg |
| Bananen | 0,150 | Kg | 77 | Kg |
| Äpfel | 0,025 | Kg | 13 | Kg |
| Müsli | 0,002 | Kg | 1 | Kg |
| Kaffe | 0,018 | Kg | 9 | Kg |
| Kaba | 0,0007 | Kg | 0,4 | Kg |
| Zucker | 0,0025 | Kg | 1,3 | Kg |
| Tomate | 0,030 | Kg | 15 | Kg |
| Paprika | ? | Kg | ? | Kg |
| Gurke | 0,05 | Stück | 25 | Stück |
| Maultaschen | 1,25 | Stück | 640 | Stück |
| Maultaschen Veggi | 0,5 | Stück | 256 | Stück |
| Brühe | ? | Stück | 8 | Gläser |
1.Liga Open 7./8.Februar 2015
Erwartete Spieler: 160 Erwartete Teams: 10
| Bezeichnung | Menge Pro Person | Einheit | Menge Gesamt | Einheit |
|---|---|---|---|---|
| Brötchen | 2,8 | Stück | 900 | Stück |
| Fruchtjoghurt | 0,333 | Stück | 106 | Stück |
| Naturjoghurt | 0,066 | Stück | 21 | Stück |
| Tee Schwarz | 0,25 | Beutel | 80 | Beutel |
| Tee Schwarz | 0,25 | Beutel | 80 | Beutel |
| Orangensaft | 0,09 | liter | 29 | liter |
| Milch | 0,07 | liter | 23 | liter |
| Wurst | 0,030 | Kg | 10 | Kg |
| Käse | 0,043 | Kg | 14 | Kg |
| Frischkäse | 0,005 | Kg | 1,6 | Kg |
| Marmelade | 0,007 | Kg | 2,2 | Kg |
| Nutella | 0,012 | Kg | 3,8 | Kg |
| Honig | 0,0025 | Kg | 0,8 | Kg |
| Butter | 0,0115 | Kg | 3,5 | Kg |
| Pflanzenmargarine | 0,002 | Kg | 0,6 | Kg |
| Bananen | 0,150 | Kg | 48 | Kg |
| Äpfel | 0,025 | Kg | 8 | Kg |
| Müsli | 0,002 | Kg | 1,6 | Kg |
| Kaffe | 0,018 | Kg | 6 | Kg |
| Kaba | 0,0007 | Kg | 0,25 | Kg |
| Zucker | 0,0025 | Kg | 0,8 | Kg |
| Tomate | 0,020 | Kg | 6,4 | Kg |
| Paprika | 0,020 | Kg | 6,4 | Kg |
| Gurke | 0,05 | Stück | 16 | Stück |
| Maultaschen | 1,5 | Stück | 480 | Stück |
| Maultaschen Veggi | 0,5 | Stück | 160 | Stück |
| Brühe | 4 pro Halle | Stück | 4 | Gläser |
Seiten-Werkzeuge
